Начинки для ягодного пирога

Dec 16, 2018 16:17


Ну вот, все-таки про пироги историю закончу. Хотя мне еще кое-что хочется потестить, но пока времени не хватает, давайте промежуточный отчет запишу.

Итак, чего мы все (особенно те, кто не любит приторные десерты) хотим от ягодного пирога? Чтобы начинка состояла, в основном, из ягод, а не их сахарного сиропа, чтобы тесто не промокало и чтобы начинка ( Read more... )

гидроколлоиды, фрукты, выпечка, молекулярная кухня, загущение, полезное, модернистская кухня, десерты

Leave a comment

Comments 8

tulyakov_2012 May 15 2019, 10:14:35 UTC
ПОЗДРАВЛЯЮ С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ !!!

Reply


Leave a comment

Up