еще кулинарное...
Салат из Буряка по Новому
* 1 средний буряк
* 1 среднее яблоко
* 2 ст. л. грецких орех
* 1 ст. л. сыра с плесенью
* 2 ст. л. ОМ
* 1 ст. л. Винного уксуса
* маленький зубчик чеснока
* щепотка соли и сахара
Сладенький буряк прекрасно сочетается с кислым яблочком. Орехи и Сыр придают салату особую изюминку.
Буряк порезать тонкими пластиночками. Яблоко порезать полукольцами, выложить на тарелку чередуя. Посолить. Орехи поджарить на сухой сковороде, посыпать сверху салата. Сыр раскрошить и добавить к салату. Для заправки смешать ОМ с уксусом, добавить щепотку сахара, мелко порезанный, или давленный чеснок. Полить заправкой салат.