Омега-3 - одна из главных проблем вегетарианства. Что делать?
Сразу оговорюсь. Я не сторонник вегетарианства. Если не сказать больше. Этим постом я НЕ призываю к вегетарианству!
Но мне пришел в комментах вопрос, в контексте вегетарианства, на который я решила ответить постом, т.к. тема важная для многих. Под Омега-3 в вопросе имеется в виду Омега-3 из рыбьего жира.
Вопрос:
"Марина, скажите, пожалуйста, можно ли все-таки заменить Омега-3, например, семенами чиа? Ведь эти семена содержат в 8 раз больше Омега-3, чем рыба. Спасибо!"
Отвечаю. Тут ведь в чем пуля. Омега-3 - это ГРУППА полиненасыщенных кислот. Самыми полезными считаются две из них - DHA и EPA.
Так вот в наземных растениях этих кислот нет! Там есть другая кислота из группы Омега-3 - ALA.
А DHA и EPA мы получаем, принимая рыбий жир. Именно в них заключается его ценность.
Я не буду давать полные названия этих кислот (все равно сложно запомнить и не надо) и буду писать их латиницей, а не в русском варианте - так будет проще ориентироваться в зарубежных препаратах.
Теоретически организм сам может часть ALA преобразовывать в нужные ему DHA и EPA. Но. Только 8-21% ALA он может сконвертировать в EPA и от 0 (!!!) до 8% - в DHA. Причем, при избытке кислот группы Омега-6 этот процесс проистекает весьма неохотно.
В общем, довольно легко посчитать, какой верхний предел DHA и EPA можно получить из тех же семян чиа, но вот нижний... Сумеет ли организм вообще преобразовать ALA в DHA?! К тому же, чиа содержат и конкурирующие с ними Омега-6... Кстати, у мужчин этот процесс преобразования происходит с еще меньшей эффективностью.
Вот этот дефицит смеси DHA и EPA и является одной из существенных проблем вегетарианства. Могу немного утешить. Есть вегетарианские препараты DHA и EPA. Из микроводорослей. Проблема только в том, что удовольствие - не из дешевых. Дело в том, что концентрация DHA и EPA в организмах тем выше, чем дольше они находятся в пищевой цепи... А водоросли - в ее начале... Поэтому в водорослях DHA и EPA мало, поэтому недешево обходятся такие вегетарианские комплексы Омега-3... Если сравнивать с моим любимым комплесом DHA и EPA из рыбьего жира, то вот в этом вегетарианском препарате Ovega-3, Omega-3s DHA+EPA 1 мг смеси DHA и EPA будет в 4 раза дороже, чем в рыбьем жире!
И тем не менее, для кого-то этот препарат будет актуальным. Он довольно уникальный. Обычно в вегетарианских препаратах Омега-3 содержится только DHA, а здесь - именно смесь DHA и EPA.
А вообще, скажу я вам... организм наш - такая великая вещь... Когда ему не хватает углеводов для энергии, он, бедняга, умудряется генерировать их из белков, не хватает магния - замещает его кальцием... С трудом, с колоссальными энергозатрами, с какими-то побочными эффектами... но лишь бы мы жили... еще какое-то время...
Я за то, чтобы облегчить ему жизнь и давать ему то, что ему нужно для полноценной эффективной продолжительной работы...
Более экономичные варианты Омега-3 для вегетарианцев:
Advanced Orthomolecular Research AOR, Omega 3, 60 капсул
Natural Factors, Whole Earth & Sea, Marine Algae-3, 360 mg EPA & DHA, 30 Veggie Caps
Напоминаю, что мой код VFR916 дает дополнительную скидку 5% на любой ваш заказ (не только для новеньких - для всех). Постоянно, на все заказы. Для этого каждый раз, перед отправкой заказа, нужно перейти по любой моей ссылке или внести мой код под корзиной вручную.
Проверяйте наличие кода и скидки в корзине, т.к. код может не прописаться или сбиться.
Не все коды дают такую скидку. Если вы перешли по какой-то ссылке и в корзине пропал код и скидка, значит владелец кода не перешел на новую систему, дающую вам скидку.
Код должен быть виден под корзиной - только в этом случае скидка сработает. Вот так:
