Салат новогодний с опятами, рыбой и свежим огурцом

[marusik02]

Тема новогодних салатов для кого-то исчерпала себя, а кто-то ищет идеи для других праздников.
Я на каникулах каждый день ела салаты с майонезом - куда без них в России. Не зря майонез называют "русским белым золотом"))). Кроме селедки под шубой и оливье делала вот этот салат.

• Крабовые палочки - 150 гр - порезать кубиком, смешать с майонезом - первый слой
• Яйца отваренные куриные (3-4 штуки) - порезать кубиком - второй слой
• Опята (200 гр) размороженные, обжаренные на растительном масле с долькой чеснока и солью (чеснок удалить), просушить от жидкости, нарезать, смешать с майонезом - третий слой
• Огурец тертый - четвертый слой
• Рыба консервированная в собственном соку (100 гр) (у меня сайра, можно тунец или горбуша) - смешать с майонезом - пятый слой
• Свежий тертый огурец - верхний слой (всего на салат ушло 2 маленьких огурца).

Слои можно варьировать, еще хотела сделать слой отварного риса, но забыла.

Со Старым Новым Годом!