Салат Полонинский

[maruskasam]

Вспоминая отдых Карпатах, готовим салат Полонинский.




Ингредиенты

Капуста
Перец болгарский
Помидор
Огурец
Петрушка
Перец черный
Соль

Заправка
Растительное масло + сок лимона + мёд
или Растительное масло + уксус + сахар

Все совершенно просто: нашинковать тонко капусту и посолить её. Нарезать соломкой огурец, помидор, сладкий болгарский перец и добавить овощи к капусте. Нарезать петрушку и заправить салат.
Заправку нужно готовить по вкусовым предпочтениям (кто-то не любит мёд, а кто-то предпочитает уксус соку лимона - все по желанию).
Присыпать свежемолотым черным перцем.

Приятного аппетита!



Несу к Лене silverina1 на её Капустный ФМ