Пирог с заварным кремом

[marysja_ru]

Основная прелесть этого пирога в том, что коржи для него подойдут любые:
- можно купить готовые;
- испечь из покупной сухой смеси для тортов и кексов;
- испечь самой бисквитные, кексовые, сметанные - из любого теста, которое любите.
Главное здесь - правильно приготовить нежный заварной крем и мягчайший ганаш.

Comments

[ddddusia]

Кажется, все просто.
Надо бы попробовать... ;)
Кстати, сделала имбирные печеньки! ;)
Не совсем, конечно, имбирные, но тем не менее. Чуть позже сделаю пост-отчет.

[marysja_ru]

Отчет было бы интересно посмотреть)

[ddddusia]

Ну, если честно, то ничего особенного... :)
Да и фотки с телефона не очень качественные. :(

[tati4023]

Маруся, я тут упала просто!!! Чем-то по виду напоминает Тирамису, которые у нас тут продаются (фирмы Балкони). И если я такой сделаю, то точно весь и слопаю!:))

[marysja_ru]

Ой, я же новогоднее тирамису не выложила!)))
Буду делать на следующей неделе, выложу.

[ddddusia]

Ой, было бы круто! :)

[marysja_ru]

Главное, не забыть запечатлеть процесс)

[ginger_kati]

Никогда не делала заварной крем,думаю стоит попробовать)))

[marysja_ru]

Главное - не бояться. Некоторые предпочитают делать чуть по-другому:
Когда молочная масса закипит, её снимают с огня и тонкой струйкой вводят в яичную смесь, всё время помешивая. Потом переливают все обратно в кастрюльку и ставят на маленький огонь. С тем способом, что я указала, получается быстрее)

[ginger_kati]

Надо попробовать,я очень люблю заварные крема))))

[marysja_ru]

В него хорошо добавлять чайную ложку экстракта ванили, если есть такое чудо в доме)

[ljota]

Я люблю наполеон с заварным кремом :)
А твой торт, на "Прагу" похож

[marysja_ru]

На Прагу не совсем похож. Скорее на Чародейку)

[ljota]

Точно, на Чародейку! :)

[otdelkadrov]

М-м-м-м, как же аппетитно выглядит! Ни разу торты не делала сама, а тут прям захотелось попробовать))

[marysja_ru]

Было бы интересно узнать, как получится, если соберетесь-таки)

[otdelkadrov]

Обязательно напишу) Только боюсь это произойдет не раньше, чем через несколько месяцев:))) Надо будет картинку с вашим тортиком на холодильник повесить, чтобы ускорить процесс:)))