Тортик! :)

[masek]

Итак. 4 дня (про часы лучше даже не спрашивать), 2 килограмма, и много-много вкусной радости. :)
Состав: пропитанный бисквит, крем из маскарпоне, сверху белковый крем.

Comments

[gryphon_sky]

Нямка-нямка ^^

[masek]

Да. :) Все, кто ели - хвалили. А ещё случайно получилось, что корж имел имбирный вкус. :)

[nikstol]

С маскарпоне - это, наверное, офигенно.
Но 4 дня это даже для моего представления о тортах, как о чем-то нереальном, слишком) это как так?

[masek]

Так я ж и хлеб по 3-4 дня делаю, и йогурт выстаивается по 10 часов, так что нормуль всё. :) А иначе ж просто задолбаешься, всё сразу делать.
Ну и ещё. Коржи должны отстояться хотя бы ночь, чтобы они могли качественно пропитаться. С пропиткой они тоже должны отстояться хотя бы ночь. Плюс украшения - тоже долгая штука.

С маскарпоне - даааа, мне жутко понравился крем. Я его пробовала с желтком делать, слишком заморочисто. А тут сделала со взбитыми сливками, вообще атас. В следующий раз буду капкейки делать. :)

[grey_demonstr]

Крутота!

[masek]

да! :)

[die_wermut]

Очень круто!
А вот я ленюсь и ничего не делаю=) И мне таааак харашо!

[masek]

ну и отлично просто! :)