Про огород и брокколи

[mavi3]

Друзья, подскажите пожалуйста, а что вкусненького вы готовите из брокколи?
Вы же умные и все знаете.
Неожиданно наросло много. Да всего много.
Что-то я устала в этом году огородом заниматься.
И вообще нет желания заготовками заниматься.
Сама на себя не похожа. Кризис какой-то.
Борюсь с травой,борюсь а она растет и побеждает(((
Странный какой-то год

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Дача.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[mavi3]

Ну дача, так дача)))

[lj_frank_bot]

Хорошо

[wow_40]

тушу с малом до готовности,а потом ем с соевым соусом.и вкусно мне.

[mavi3]

Спасибо. Я обычно цветную сажаю, а в этом году на пробу решила посадить.

[bondbeauty]

Цветную просто варю, или можно обжарить в кляре. Ем с соусом: сметана с чесноком и солью.
Думаю, брокколи можно попробовать так же :)
Год и правда странный. Не грусти!

[mavi3]

Спасибо. Тоже думаю не особо она от цветной отличается. Еще и посадила много.

[bondbeauty]

У меня не получается вырастить брокколи - уходит в цвет. Так что уже и не стала её сажать.

[mavi3]

Я раньше и не заморачивалась, а в этом году цветочную рассаду покупала и мне впихнули. Уже была за копейки. И вот выросла. А сама я сею только белокочанную, красно кочанную и цветную.Раньше брюссельскую, кольраби сажала. А ем одна и перестала. Мне надо я куплю.3 мужика взрослых прокормить тяжело и все мясоеды, да и я тоже. Хорошо хоть каждый частично что-то ест из помидор, огурцов, зелени, кабачков. Так и готовлю на всех и по разному. Излишки все хозяйству хоть уйдут.

[asya_matroskina]

Её морозить очень хорошо, если много и не успеваете съедать.

[mavi3]

Попробую заморозить. Но думаю, учитывая сколько плицы бегает на морозилки и большого холодильника не хватит. Вчера свекровь купила себе большой холодильник как наш, знала бы заранее, я бы ей свой почти новый дешевле отдала, а себе еще больше купила.

[victorya_]

Перед замараживанием обязательно бланшировать

[victorya_]

Суп-пюре со сливками и сухариками.
Суп с брокколи и красной рыбой.
Еще можно отварить минут пять, слить воду, облить взьитыми яйцами, посыпать панировкой из сухарей и грецких орехов, перемешать, выложить в противень и запечь

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal сибирского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.