Новости кулинарии.

[maxatwork]

Решил сделать заварных. Просто так. И именно сделать

Comments

[the_chiffa]

да-да, в советских книжках рецепты всегда аццкие указывались. я когда блины делал - делил все на три.

[maxatwork]

Ладно-б в советских книжках. Я, как и положено современному человеку, полез на яндекс с запросом "профитроли рецепт". Ну, по первой ссылке и ткнул.
А там - 650г муки, 650г. воды, 300г. масла и 20!!! яиц. Я без задней мысли всё так и сделал. В общем, 20 яиц - это дофига. Больше десятка вряд ли реально нужно. Но я это понял только после первой партии (хотя сомнения были еще в момент прочтения рецепта). Потом еще две на уяснение температурного режима - и вуаля! =)

[ya_ptitsa]

А добавить начинку и позвать товарищей ты канешна не догадался...
А мы бы и со своей пришли....

[maxatwork]

На товарищах я предпочитаю не экспериментировать - мало-ли что =)

[ya_ptitsa]

гыыы )))