(Untitled)

[maxim_arnold]

У меня тут возник вот какой вопрос: почему электрический чайник начинает в какой-то момент шуметь, а в момент закипания шуметь перестает. Что такого в нём шумит?

Comments

[a_shen]

наверно, потому что там сначала какие-то пузырьки малого размера, а потом уже большие...

[maxim_arnold]

А почему тогда в обычном чайнике этого не происходит? Или происходит, но просто не так отчетливо слышно?

[a_shen]

мне казалось, что и в обычном тоже. Но это мои домыслы, я давно не пользовался обычным.

[darum]

В обычном это тоже происходит. И в кастрюле тоже.

[leonid_fishkis]

вроде сначала пузырьки схлопываются (и это производит шум, как при кавитации), а потом достигают поверхности и схлопываться там не надо ..

[maxim_arnold]

то есть это свойство не только электрического чайника?

[igor_abramov]

Электрический вскипает гораздо быстрее. Видимо, за счёт интенсивности его лучше слышно.

[leonid_fishkis]

на мой взгляд да, не только электрического.

[zorgeo]

флуктуации шумят. в момент фазового перехода они особенно сильные