Эх, вы, жизни не нюхали.... а мы тут цельный день...

[mchuvilin]

Comments

[daria_voskr]

А я думала, что рикотта зернистая должна быть))
Отличные фотографии, особенно понравилась 12!

[mchuvilin]

Спасибо )) А рикотта и так зернистая, на первом снимке она под листочком укропа (свежая - только что сделанная), а чуть левее выдежанная, с медом и виноградом самое то будет )

[daria_voskr]

Выдержанную я еще не пробовала. В чем секрет ее приготовления, не знаешь?

[mchuvilin]

она просто дольше в закваске лежит, по-моему )) нам просто рассказали, что рикотта это практически первый съем сыра с молока, а дальше уже идут всякие последующие извращения и сорты сыров ) Вот ту рикотту нам подали с утренней надойки )

АААА..сыыыррр..

[laerarinna]

Такое странное сочетание: Италия и снег. Спасибо!

[mchuvilin]

Можно представить, что это Альпийская Италия, где-то высоко в горах, только не в нашем районе ))

[marya_antonovna]

Очень интересный рассказ и фото к нему замечательные. Молодец итальянец. Все у него добротно и красиво. А у нас в Саратовской области туристов возят в Лысые горы на страусиную ферму. Этакий уголок экзотики. У них даже сайт свой есть)) http://strausi.ucoz.ru/

[mchuvilin]

Спасибо )) сейчас очень модно, чтоль, организовывать страусиные фермы. У нас возле Переславля-Залеского тоже есть такая ))

[marya_antonovna]

Ну наверное рентабельнее, чем традиционное хозяйство вести. На экзотику нет грабительских низких закупочных цен, которые сводят на нет все результаты нелегкого труда селянина. Опять же агротуризм как еще одна статья доходов))

[mchuvilin]

это да, хорошая идея с таким видом туризма ))

[oksana_slk]

Фотографии супер!

[mchuvilin]

Спасибо ))

[jam2k]

Он продает сыр то ?

[myroad]

Еще есть доставка в Москву!

[mchuvilin]

Да, продает все виды сыра, что показаны на фотографии. Плюс еще пармезан, но им гостей не угощают )