Креветки жареные

[medved_makar]

 

Comments

[a_leksina]

А если варёные так же обжарить?
Я как-то пыталась обжаривать просто с чесноком варёные. Но, видимо, плохо разогревала сковородку и варёные-беспанцирные получались "резиновыми". А варёные в панцире прикольно разогревались, с ароматом чеснока получались.

[medved_makar]

Вареные в панцире, прикольно получаются, если их на несколько минут залить хересом, а потом на сильно разогретую сковородку, на полминутки. на сковороде уже должны быть масло, чеснок и если хочешь имбирь. можно брызнуть коньяку и поджечь. только осторожно.