Бахш - рецепт по заявкам читателей

[megla]

Посуда

Comments

[lavinya]

о, напомнил, я это делала, надо повторить, в самом деле. только, кажется, брала разную зелень, не только киндзу.

[megla]

у меня рецепт из Ташкента ;) а у тебя?

[lavinya]

а у меня - из поиска в Гугле :-)

[megla]

гугл не катит ;) к тому же я его доводил немного, менял пропорции, и еще всякие мелочи. народ пробовавший разные бета версии говорил что нынешлий релиз намного лучше ;)

[ulay]

веееещь!
большое тебе человеческое спасибо от имени читателей :-)

[megla]

поделись как получилось

[ulay]

слушаюсь!

[carfagen]

КРУТО... А зачем печенка, и что означает "трем рис"? Зачем его тереть?!

[megla]

Печенка там для вкуса , а для чего же еще
высыпаем рис в широкую миску , заливаем водой и трем в руках. потом меняем воду, и так три раза. идея в том что-б смыть лишний амилан и тогда рис будет рассыпчатый а не слипшийся. если лень, то просто хорошенько помыть под потоком воды

[gottfrid]

Печеенке можно найти заменитель? Или никак?
В остальном - круть!!

[megla]

а что у тебя против печенки? можно просто ее не класть а добавить чуток мяса

[evg25]

Подозреваю, что против печенки, точнее подобного варианта ее готовки,
не Габи, а кашрут...

[megla]

там нет никакой проблемы с кашрутом.

[evka]

Интересный рецепт, я и не помню, пробовала ли я бахш когда-нибудь.