памятка для похода в магазин за продуктами

[mel_ny]

Органические или обычные, это вопрос который возникает у меня каждый раз, когда я прихожу в продуктовый магазин. Понятно, в идеале, лучше покупать все органическое и сезонное. А еще лучше выращивать все на собственном огороде, или покупать у соседа-фермера. Увы, мне далеко до идеала

Comments

[pontia]

я еще покупаю органические крупы,
в том числе рис.
Он не только намного вкуснее неорганического,
но и не так быстро портится на вкус, когда приготовленный. На следующий день он такой же вкусный, как и свежесваренный, в то время как обычный рис на второй день - несъедобен.

[mel_ny]

честно говоря я не задумывалась над тем какой рис я покупаю. у меня в семье рис едят плохо.
обычно я беру lundberg или rice select. там пишут что он якобы eco-farmed но сертификации я не вижу.

я предполагаю, что у вас с органикой лучше чем у нас...

[pontia]

может быть и лучше, я в Трейдер-Джо его покупаю.
Честно говоря я бы eco-farmed - больше доверяла, чем органик. У "органик" определенного FDA - слишком растяжимые правила. А мне достаточно знать что это не неопробованная какая нибудь ген-модификация(а лучше вообще не генмодификация), да чтоб дрянью никакой не поливали, ни во время выращивания, ни во время хранения.
Но я eco-farmed у нас не видела.

[mel_ny]

я сегодня сравню цены на лундберг с магазинными, и может быть начну покупать на амазоне.
судя по всему ферма калифорнийская, должна быть у в магазинах в изобилии.

[tek_cat]

Интересно, что помидоры не в орг списке, т.к. Они намного вкуснее немагазинные, запах и сочность.

[mel_ny]

помидоры болтаются между списками на самом деле если посмотреть предыдущие годы.
я больше люблю покупать на ферме, но в феврале на фермерских рынках помидоров нет. да и рынков нет :)

[bagira]

В костко продаются очень вкусные помидоры «Кампари», причём они там имеются круглый год.

[eta_ta]

интересно, что яиц - продукт, кот. я лично ем гораздо чаще чем папайю или kale - нет в обоих списках.
Может, потому, что они на вкус абсолютно одинаковы - что магазинные, что от собственных несушек?

[mel_ny]

не знаю, одинаковые или нет. но пока у меня не получилось найти яйца от фермерских куриц от которых меня не воротит... могу есть только магазинные.

[eta_ta]

да, фермерские иногда припахивают...но это acquired taste, как некоторые вонючие сыры!

А я была рада прочесть про эксперимент - думала, это я одна такая, что разницы не наблюдаю. Теперь успокоилась - можно не покупать втридорога (буквально) органические, всё равно на вкус не отличу.

[mel_ny]

я органику покупаю пержде всего потому что хочу минимизировать количество употребляемых химикатов

[milady_winter]

*мечтательно*
В холфудсе сейчас - помидоры "бычье сердце". По крайней мере в Вашингтоне. Ем в качестве обеда. Кажется, урчу.

[mel_ny]

дорогая, ты зараза :)

[milady_winter]

Да, но что это меняет?! :)