Я очень люблю этот рецепт. Я могу есть эти кальмары до бесконечности. Готовится на раз, два. Можно использовать репчатый лук.
Нарезать лук порей и обжарить в большом количестве сливочного масла.
Очищенные кальмары отварить в подсоленной воде 3-4 мин., нарезать соломкой, добавить к обжаренному луку, посолить, поперчить, пожарить все вместе 2-3 мин. Блюдо готово. Приятного аппетита.