Почему освежающий? Потому что с мятой!
Огурцы помыть, обсушить, нарезать. Пучок мяты помыть, измельчить, добавить к огурцам. Перемешать, посолить. Приготовить соус: 6 ст.л.натурального йогурта смешать с 1 ч.л. лимонного сока, 1 измельченным зубчиком чеснока, 1 ч.л. меда. Хорошенько перемешать. Соль, перец по вкусу. Полить овощи соусом. Салат готов. Приятного аппетита.