Добро пожаловать в Секту весенней капустки

[melon_panda]

Те, кто давно со мной, знают как я люблю капустку во всех видах. Я уже как-то давала в Инстаграме выносящий мозг рецепт капусты на пару - этот способ приготовления позволяет избежать специфического запаха и вкуса капусты, который многие не любят. Просто крупными кусками, просто на решётке на пару, с сохранением легкого хруста, такая капуста

Comments

[juca]

Подскажите пожалуйста, про ракушки с капустой на сковороде есть подробности? На фото видно, что в сковороде соломкой ещё что-то выложено.

[yamahaman]

Улыбнулся, именно так, почти пошагово, как на картинке нарезаю капусту полосками ))
Порядок номеров на картинке вначале ввел в ступор, потом сообразил ))

[ladytekki]

Этта я удачненько зашёл!(с) Сохранение свежести капустного кочанчика методом тыка - это прям очень актуально для меня (практически единственной любительницы капусты в семье, со всеми вытекающими в виде увядания объекта)... Спасибо!

[ext_5293019]

А у вас есть что-нибудь из мать - и - мачихи и молодых лопушков . Сейчас это для многих будет более актуально .

[neoptolem]

Это Япония, там морская капуста рулит. Кстати, мороженная морская капуста стоит не дорого и можно из неё готовить вполне приличные блюда.

[melon_panda]

Корень лопуха - очень распространенный продукт в японской кухне. И для здоровья очень полезно.

[baxpyncuk]

А квасить японцы ещё не научились? В смысле капусту, а не сакэ. Квашенная капуста это продукт высшего передела, ферментация и всё такое.

[melon_panda]

Квасят с успехом, ферментированные продукты всегда Намба Ван в японском питании.