Среда, в помощь хозяйке. Как замораживать и хранить готовые блюда
Продолжаем серию публикаций, посвященных заморозке и хранению продуктов. Сегодня поговорим о готовых блюдах: пельменях, котлетах, голубцах, супах, конфетах и т.д.
Для удобства вся информация представлена в табличной форме отдельно по каждому продукту. В таблице собрана информация о том, как замораживать, при каких условиях размораживать и как использовать уже готовые блюда. Указываются не только подходящие для заморозки блюда, но и те, которые заморозку не переносят (с объяснениями, почему именно).
Таблица в формате doc, так что ее можно дополнять и корректировать по своему усмотрению.
Сама таблица тут
Если Вы вспомните еще какие-нибудь блюда, которые можно замораживать, напишите, пожалуйста, об этом в комментариях, и я дополню таблицу.