olga_s
in
menunedeli
Торт "Самый вкусный" от моей мамы
Оригинал взят у olga_krav4enko в Торт "Самый вкусный" от моей мамы
А вот этот тортик мы ели на застолье с родственниками. Торт оооочень вкусный!
100 г масла
3 желтка
2 ст.л. меда
1/2 ч.л. соды
5 ст.л. молока
150 г сахара
Перемешать все и подогреть на огне до появления пены. Затем всыпать 2 ст. муки, 3-й стакан подсыпать потихоньку и замешивать крутое тесто. Тесто должно быть крутым, но мягким, чтобы можно было легко раскатать.
Крем:
1) 2 ч.л. муки + 1 яйцо + 1/3 ст. молока
2) 3/4 ст. молока+2/3 ст. сахара
Смесь №2 довести до кипения и влить в 1 смесь.
Из этой нормы получается небольшой тортик. Если хотите такой большой как на картинке - делайте двойную порцию. Мама раскатывает 6 коржей.
Печем при 180* минут 10 каждый корж. Затем промазываем кремом и даем пропитаться. Сверху мама посыпала торт орехами и залила растопленным шоколадом.
А вот какой он в разрезе:
А вот этот тортик мы ели на застолье с родственниками. Торт оооочень вкусный!
100 г масла
3 желтка
2 ст.л. меда
1/2 ч.л. соды
5 ст.л. молока
150 г сахара
Перемешать все и подогреть на огне до появления пены. Затем всыпать 2 ст. муки, 3-й стакан подсыпать потихоньку и замешивать крутое тесто. Тесто должно быть крутым, но мягким, чтобы можно было легко раскатать.
Крем:
1) 2 ч.л. муки + 1 яйцо + 1/3 ст. молока
2) 3/4 ст. молока+2/3 ст. сахара
Смесь №2 довести до кипения и влить в 1 смесь.
Из этой нормы получается небольшой тортик. Если хотите такой большой как на картинке - делайте двойную порцию. Мама раскатывает 6 коржей.
Печем при 180* минут 10 каждый корж. Затем промазываем кремом и даем пропитаться. Сверху мама посыпала торт орехами и залила растопленным шоколадом.
А вот какой он в разрезе:
