Шарлотка в мультиварке
1 стакан муки
1 пакетик разрыхлителя
0,5-1 стакан коричневого сахара
3 яйца
800 г яблок
50 г сливочного масла
Яблоки очистить от кожуры, семечек и нарезать ломтиками. Смазать сливочным маслом чашу мультиварки. Пока режете яблоки, масло растайте с 2 ст. л. сахара (проще в микроволновке), чтобы он хотя бы частично растворился, вылейте в мультиварку. Уложите на дно первый слой яблок красиво (начинайте укладывать от внешнего края) - это ведь будет верх пирога. Затем выложите на первый слой остальные яблоки как угодно, не плотно. Миксером взбивать яйца с сахаром, пока сахар не растворится. Добавить стакан муки и продолжать взбивать. Тесто будет, как сметана. Вылить тесто на яблоки. Поставить на 40 минут в режим выпечка. Когда мультиварка закончит, перевернуть шарлотку на сервировочное блюдо.
Лучше, чем в духовке. Похоже на пирожное.