Разделываем мясо на небольшие кусочки. Курицу солим, перчим и маринуем в лимонном соке. Я взяла готовый лимонный маринад, который содержит лимонный сок, винный уксус, белый перец и другие специи. Оставляем в маринаде на минут 10-30. Курицу обжариваем на растительном масле почти до готовности около 15-25 минут.
Лук и чеснок мелко режем, добавляем в курицу и продолжаем жарить 3-7 минут.
Добавляем нарезанный на тонкие дольки лимоны и маслины, разрезанные на 2 части вдоль, вливаем воду, сыплем приправы и солим по вкусу. Доводим до кипения и тушим на среднем огне минут 8. Готово.
Bon appetit! :)