Черничное домашнее мороженое
0,5 л сливок 35%
250 мл сгущённого молока (или количество по вкусу)
1 чашка ягод черники
1 ст. ложка лимонного сока
Ягоды пюрировать. Сливки взбить. Все компоненты соединить, перемешать до однородности. Выложить в любую подходящую ёмкость: контейнер, порционные силиконовые формочки, одноразовые стаканчики и т. п. Отправить в морозильник на несколько часов. Во время заморозки мороженое перемешивать не нужно.
Очень приятное получается мороженое, почти как настоящий пломбир. Единственный минус - жутко жирное и калорийное :))
Сгущёнку нужно добавлять по вкусу. Может кому-то указанное количество покажется недостаточным, а кому-то наоборот. Тут нужно пробовать и ориентироваться на свой вкус.
Ягоды или фрукты, разумеется, можно взять любые. Мне ещё очень понравилось делать .такое мороженое с нектаринами.