Морковный пирог от Захаровны ;)

[miiisu]

Наконец-то дошли руки до морковного тортика ;)

Оригинал взят у zaharovna в Морковный день
Пирог я делала по рецепту из шведской книги тортов и пирогов, подаренной мне моим ментром в Швеции в 1998 году, Анн-Мари. Ни один тортик их книги не подвел. Морковный пирог вышел супер-нежный и вкусный, без четко выраженного вкуса моркови, но чего-то необычного. Пирог

Comments

[miiisu]

Кстати, в форме 26 см он получился невысокий совсем (а что я хотела от 1,5 стаканов муки? :)))
Сейчас пойду дегустировать, вчера уже поздно было ;)

[miiisu]

Всё дело в волшебных пузырьках! ;) В первый раз я положила 3 ч.л. разрыхлителя, а во второй - он закончился после двух ложек и я добавила одну соды. Высокий и пышный пирог! А ты именно соду кладёшь? 2 или 3 ложки? Я боялась, что будет привкус, вот и заменяла разрыхлителем) ))
Кстати, в первый раз я сахар уменьшила до 1 стакана, но все равно было очень сладко. А во второй раз - положила 3/4 чашки коричневого - в самый раз на мой вкус ;)
Вот еще парадокс: во второй раз пирог немного поджарился снизу, хотя пекла вроде одинаково) )))) Очень вкусный! Спасибо тебе ;)

[frendlyghost]

наш фаворит, кстати! обожаем его.

[miiisu]

А ты не двойной размер делаешь? Мне он маленьким показался на такой объём продуктов )))) Или это просто форма большая ))))
Мне очень понравилось печь долго, но при более низкой температуре - ничего не подгорает и хорошо пропекается ;)

[frendlyghost]

неа, нас двое, нам на два дня хватает одной порции.

[miiisu]

Я в первый раз одна его за день съела, мужу маленький кусочек достался) )))) На следующий день испекла еще, вот сегодня (на третий день) доем) ))))