Прâжскиé žаписkи. Том 9: VEPŘO KNEDLO ZELO

[mikemaloziomoff]

Так формулируется основа чешской кухни, такое название зачастую носит «стандартное меню». Свинина(мясо)+кнедлики(хлеб)+квашеная капуста(гарнир) с небольшими вариациями. Веганам вход воспрещён, за то и любим. Но я не про это. Про это можно и в Википедии прочитать. А вот что такое vepřoknedlozelo или, реже, vepřo-knedlo-zelo (чехи не любят дефизы -

Comments

[agusentsova]

В списке стандартного чешского меню нет пива. Как так??? Даже на фото присутствует)

[mikemaloziomoff]

Это ж про еду. Но даже если придираться, то колено маринуют в тёмном пиве (и, по желанию, с мёдом).

[anyazhu]

Чмок