Тирамису.

[mikhailova_e]

                  

Comments

[alenakogotkova]

Я готовлю по такому же рецепту, поэтому с уверенностью говорю, что это очень вкусно. Единственное, я всегда "жадничаю" с савоярди, люблю, когда много-много крема... Чудесный рецепт!

[mikhailova_e]

Спасибо! Да, савоярди я не пожалела :))

[greg_butcher]

А знаете, что маскарпоне очень легко сделать самому. Получается в разы дешевле. Надо просто 35% сливки сквасить кефиром, и когда загустеют(около полутора суток уйдет на это) выжать туда лимонный сок. После этого отбросить на двойную марлю.

[le2c]

"сквасить" - это как?

[greg_butcher]

Добавить кефира или свежего домашнего йогурта или даже простокваши. Короче сделать так чтобы сливки скисли.

[mikhailova_e]

Позвольте, но маскарпоне не имеет кислого привкуса, который есть у сквашеных сливок, возможно вы его с рикотой путаете?

[n_decka]

Отличный рецепт! Спасибо.
Убедилась, что я правильно делала)

[mikhailova_e]

Всегда рада, тем более, что ошибится тут сложно. Это как в России шарлотка -у каждого своя, почти классическая!

Шоколадные прелести

[like_a_gold]

А где рецепт шоколадного мусса?
Мы его попробовали заморозить, получилось очень интересно и вкусно:) Как раз к жаре!

Re: Шоколадные прелести

[mikhailova_e]

А я его не фоткала, так что в другой раз выложу:))

[anutaskorpik]

а сколько это печенье стоит в Ашане? видела его в фуршете. Но фуршет сам по себе дорогой магазин.

[mikhailova_e]

В Ашане рублей 200 пачка (200 гр.)? как раз на порцию. Для удешевления и упрощения я беру готовые бисквитные коржи, их удобно пропитывать и посуду не надо нести (если готовите "навынос")