Салат с рукколой и овощами
Такой незамысловато-простой салат будет отличным дополнением к блюдам из мяса или рыбы.
Ингредиенты:
руккола ;
помидор средний - 1 шт (в моем случае желтый);
огурец свежий средний - 1 шт;
перец болгарский - половинка;
зеленый лук - 1 шт;
морская соль с травами;
оливковое масло
Рукколу вымыть и обсушить, порвать руками (или оставить целую).
Помидоры, огурец, перец - помыть, обсушить и порезать (помидор и огурец - полосками, перец кубиками).
Лук почистить, помыть, обсушить и мелко порезать.
Соединить ингредиенты, посолить, добавить оливковое масло, перемешать и выложить на блюдо. Подать к столу.
Приятного аппетита!