Салат "Микс"
Зимой один из моих любимых корнеплодов - сельдерей, могу употреблять его в салатах (в особенности): утром, в обед, на ужин.
На выходных в маркете попался на глаза отменный пакет салатного микса, купила, а уже что из него делать решила думать дома :), такием образом собрался довольно легкий в поглощении салат. Мне нра!
Ингредиенты:
на 2 порции
микс из салатных листьев (радиччио, фризе, эскарол, цикорий) - хорошая горсть;
отварное куриное филе - около 40 г;
корневой сельдерей - 50 г;
сухарики из батона;
семена льна;
Заправка:
натуральный (домашний йогурт) - 2 ст.л.;
майонез - 2 ст.л.;
укроп;
соль, СМЧП
В миску насыпать салатный микс.
Куриное филе разобрать на волокна, добавить в салатницу.
Сельдерей очистить и натереть на крупной терке, добавить в салатницу. сверху - сухарики.
Приготовить заправку: смешать все составляющие и заправить салат.
Сверху всю получившуюся красоту присыпать семенами льна и наслаждаемся.
Приятного аппетита!