Арбуз с фетой под соусом с пряностями
На улице у нас снова жара... При такой погоде особо кушать не хочется, а сейчас как раз сезон арбузов.
В холодильнике осталось половина пачки сыра фета. Решила сделать арбуз и фету на зубочистках, а для особой пикантности приготовила соус с пряностями: лавандой, бадьяном, корицей.
Как такового рецепта нет, все достаточно просто.
Арбуз и сыр нарезать крупными кубиками и нанизать на шпажку или зубочистку.
Предварительно сварить соус из небольшого количества воды, сахара, с добавлением пряностей (можете взять ваши любимые). Проварить на начальной стадии сироп минут 10-15, затем процедить через ситечко (избавимся от пряностей). Уварить соус до густоты. Остудить.
К столу подавать, полив соусом.
Приятного аппетита!