Пирог с черникой!!!
Кружился лёгкий снег, кружился лёгкий снег,
Кружился лёгкий снег, на лепестки похожий
Кружился лёгкий снег, кружился лёгкий снег,
Тишайший лёгкий снег и радовал прохожих :)))
Дратуте-дратуте!!! Меня захватила традиционная декабрьская суета.. Штоллены-печеньки-прочие предновогодние приготовления! Следить за ЖЖизнью и каким-то образом участвовать в ней не было никакой возвоможности.. Всех поздравляю с наступающим НГ и желаю побольше всякой разной красоты!!!
Ну, и угощаю ароматным черничным пирогом!
Черничный пирог
для теста:
140 г сливочного масла
220 г муки
80 г кукурузной муки
1 ст. ложка меда
1 ст. ложка сахара
1 яйцо
для начинки:
200 г творога
1 яйцо
апельсиновые цукаты
цедра лимона
горсть фундука
3 ст. ложки сахара
ванильный сахар
300-400 г черники
сахарная пудра для посыпки
Приготовление:
1: Ингредиенты для теста порубить комбайне в крошку, сформовать шар, отправить в холодильник на час.
2. Творог порубить с цукатами, цедрой, яйцом, 1 ст. ложкой сахара, орехами, ванильным сахаром.
3. От теста отделить часть для решетки-декора, другую раскатать между двумя листами пергамента по размеру формы.
4. На тесто выложить творожную начинку, затем ягоды, посыпать двумя ложками сахара.
5. Украсить решеткой из теста.
6. Выпекать 25-30 минут в заранее разогретой до 190 градусов духовке.
7. Остудить, посыпать сахарной пудрой.
Приятного Вам!!!
Кружился лёгкий снег, на лепестки похожий
Кружился лёгкий снег, кружился лёгкий снег,
Тишайший лёгкий снег и радовал прохожих :)))
Дратуте-дратуте!!! Меня захватила традиционная декабрьская суета.. Штоллены-печеньки-прочие предновогодние приготовления! Следить за ЖЖизнью и каким-то образом участвовать в ней не было никакой возвоможности.. Всех поздравляю с наступающим НГ и желаю побольше всякой разной красоты!!!
Ну, и угощаю ароматным черничным пирогом!
Черничный пирог
для теста:
140 г сливочного масла
220 г муки
80 г кукурузной муки
1 ст. ложка меда
1 ст. ложка сахара
1 яйцо
для начинки:
200 г творога
1 яйцо
апельсиновые цукаты
цедра лимона
горсть фундука
3 ст. ложки сахара
ванильный сахар
300-400 г черники
сахарная пудра для посыпки
Приготовление:
1: Ингредиенты для теста порубить комбайне в крошку, сформовать шар, отправить в холодильник на час.
2. Творог порубить с цукатами, цедрой, яйцом, 1 ст. ложкой сахара, орехами, ванильным сахаром.
3. От теста отделить часть для решетки-декора, другую раскатать между двумя листами пергамента по размеру формы.
4. На тесто выложить творожную начинку, затем ягоды, посыпать двумя ложками сахара.
5. Украсить решеткой из теста.
6. Выпекать 25-30 минут в заранее разогретой до 190 градусов духовке.
7. Остудить, посыпать сахарной пудрой.
Приятного Вам!!!