Журек дома

[mishkanew2012]

После поездки в Краков, я горел желанием во чтобы то не стало, сварить знаменитый польский суп Журек дома. Уж очень нам он понравился. Но в нём одна загвоздка меня смущала - закваска (цежа). Это ферментированная ржаная мука (можно овёс). Почему-то это меня очень напрягало, пока желание постичь секрет Журека не перевесило страх перед закваской.

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[mishkanew2012]

Спасибо :)

[lj_frank_bot]

Я стараюсь

[desdichadov]

Интересный рецептик. Возьму на вооружение. Как то не пришлось в Польше попробовать.

[mishkanew2012]

Всегда пожалуйста. Это действительно вкусный суп и очень зимний. Спасибо. Но вся фишка это закваска

[desdichadov]

Именно закваской он меня и привлек.