Классика итальянской кухни. Ризотто

[mlg_vne]

Comments

[lyudmilki]

Ризотто - это то что нужно в эту погоду. Горячее, тягучее, сытное. И с бокальчиком белого вина, кому моно :)

Только я категорически против морковки. Она "упрощает" грибы и делает вкус таким... русским, а не итальянским. Лучше тимьяна туда. Грибы, лук-чеснок, тимьян, сыр и сливочное масло. И держите меня семеро :)

[mlg_vne]

спасибо, Люд! я учту когда делать буду.
тимьян надо только добыть...

[lyudmilki]

Да ладно "добыть" :)
Корнит, на всякий случай, - это тимьян