Dundee Cake - шотландский рождественский кекс

[moi_natali]

Долгожданный!

Comments

[tanja52]

У нас сейчас на балконе еще температура плюсовая, но если будут морозы? Или ему не страшны? Где хранить до Нового года?

[moi_natali]

Нет, не страшна))
У меня на балконе стоит пенал, там и храню. Вот мне написали, что хранят на нижней полке холодильника, но я так никогда не делала.
Читала, что можно и просто в буфете на кухне хранить, если нет риска, что кто-то все таки кекс съест))

[tanja52]

Спасибо, завтра буду печь

[moi_natali]

Удачи!

[yul_yashka]

очень красивый! просто чудесный!

[moi_natali]

Спасибо, Юль!)

[jemunya]

Я тоже его вчера пекла :)
У тебя очень красивый получился!!!

[moi_natali]

Спасибо!!

[minimother]

а у нас на балконе будет зимой около -5 это же неподходящая температура наверное, может его в холодильник убрать, там то уж точно будет около +5 только

[moi_natali]

Думаю на балконе будет в самый раз) но можно и в холодильнике хранить, так многие делают.

[minimother]

спасибо,на неделе сделаю,хочу друзьям подарить они как раз из европы приедут с католического рождества. А форма какого диаметра?

[moi_natali]

у меня 23 см. Но можно взять такую, какая у вас есть в наличии...просто кекс будет выше или ниже)

[lis_kiss_kiss]

Здравствуйте!
У меня, наверное, дурацкий вопрос, но одна мысль не дает мне покоя: а куда девать алкоголь, в котором настаивались сухофрукты?) Может его тоже как-то в кекс приметь или это будет уже лишнее?

[moi_natali]

Большая часть алкоголя впитается сухофруктами. Может оставаться совсем немного, но и это мы добавим в кекс) Алкоголь в выпечке служит не только ароматизатором, но и разрыхлителем.

[lis_kiss_kiss]

Ага... примерно так я и думала :) Спасибо за ответ!