Кулинарная минутка. Соус из авокадо.

[mokrovka]

Мега-крутой густой соус, который отлично идёт и с красной рыбкой, и с овощами, и просто на хлебушек.
А так же помним о том, что авокадо очень полезный и тоже подлежит употреблению хотя бы иногда.


Надо:
- 1 авокадо мягкий
- 150 гр. сливочного сыра (я взяла Альметте без добавок)
- 1 зубчик чеснока
- пучок укропа
- соль-перец

Мякоть авокадо, сыр, чеснок и укроп смешиваем в блендере. Добавляем соли-перца по вкусу. Едим!

С красной рыбкой и овощами просто волшебно! Красный лук можно замариновать в уксусе на пару часов (я брала мятный уксус).