Fideo seco mexicano / "Сухая" вермишель по-мексикански

[molcaxitl]

Когда хочется чего-нибудь новенького вместо каждодневного риса как гарнира к любому мексиканскому блюду, я готовлю "сухую" вермишель. В лучших традициях мексиканской кухни, вермишель по этому рецепту не варится, а медленно готовится в небольшом количестве жидкости, вместе с томатом, луком, чесноком и специями и проникается их вкусами и ароматами.

Comments

[ex_nani90]

Великолепное фото! редиска с задранным хвостиком выглядит очень мило:)

[molcaxitl]

:)))