Рубрика "Спрашивали? Отвечаем!"

[montwolinskaja]

Итак, начинаю потихонечку отвечать на вопросы. Когда знаешь, о чём писать, процесс происходит гораздо более направленно. Спасибо!
Про климат. Вот что пишут умные источники:

"Страна расположена в субтропическом климатическом поясе. Континентальность климата нарастает с северо-запада на юго-восток, то есть в этом направлении уменьшается количество

Comments

[rintin_story]

Ай молодец, очень интересно. Тажин - это вкусно, я пробовала, может не совсем прям аутентичные, но было здорово. Сами посудины тоже продают в Европе, даже от крутых "посудных дел мастеров".

[montwolinskaja]

Про аутентичность я тоже не могу судить, разве что только по месту поедания. Ела и вариант с картошкой-фри вместо запеченной в тажиннице вместе с мясом и прочим. Кстати, самое вкусное для меня в тажине - это долька солёного (!) лимона. Вообще это моя любовь, моя печаль - пища жирноватая, поэтому часто есть нельзя, иначе печень бьёт по рёбрам.
Посудина имеет смысл, если у тебя есть свой двор и мангал-очаг, чтоб можно было на огонь поставить. В иных случаях получается жуткая бяка: с друзьями пытались опробовать подарочную тажинницу в духовке - чуть дождались, пока приготовится, во-первых, во-вторых, получилась жидкая водянистая муть с куриными ногами и варёными картошкой и морковкой.

[rintin_story]

Да, поэтому и не купила посудинки. Знаю тех кто умеет, но мне лень и места нет :)

[montwolinskaja]

Ой, не сыпь мне соль на сахар с отсутствием места... у меня это тотальная катастрофа.
Вообще есть люди, которые покупают в качестве сувенира тажинницу на три порции (там дура размером с трехлитровую кастрюлю!), лично видела, как пёрли в самолёт. Бррр.

[fusaka]

Спасибо, интересно!
Раз местные к вам настроены доброжелательно, значит, отношение все же есть!))))
А по чему именно минскому ты сейчас скучаешь? Кроме семьи и друзей, конечно.

[montwolinskaja]

Я имела в виду , что специфического отношения нет)))
У меня за годы жизни в Минске (то есть, за всю мою жизнь) выработались определенные привычки и любимые действия. Например, погулять по проспекту Скорины (Независимости), сходить в "Каравай", выйти и пройтись возле Оперного. Центральный! Выпить кофейку с творожной корзиночкой! Я вообще люблю Минск просто сам по себе. Человека же любишь не за что-то, а просто потому что он есть, так и у меня с этим городом.
И всегда скучаю по своему дому, квартире. Там кровать, пианино, лестница, где ты точно знаешь, какие ступеньки скрипят, можно ночью не включать свет и идти, не опасаясь на что-то наткнуться. Кухня, которую мы с мамой выстрадали, чтоб нам было удобно. На которой можно просто в своё удовольствие сидеть в одиночестве и пялиться в окно, с чашкой чего-то вкусного. Ну, в общем, меня часто накрывает именно тоска по дому. Родители и родные человеки сами собой разумеются.

[rintin_story]

А местные жители в основном на диалекте говорят или на арабском?

[montwolinskaja]

На арабском тут иногда изъясняется элита, сливки общества. А так - дарижа (марокканский диалект нашего региона), французский. На севере, ближе к границе с Алжиром, берберский и испанский.