Огурцы в древнем Риме

[morelas]

В обсуждении наличия огурцов в древнем Риме в ВК, и в контексте статьи об огурцах у Кривелли всплыла еще одна инересная научная статья. Вот мой преревод её абстракта:

"Ряд растений семейства тыквенных упоминается и описывается в средиземноморских текстах 1-го и 2-го столетий н.э., в том числе "Dioccorides De Materia Medica", "Columella's De Re

Comments

[shunara]

То есть, у них и огурцов не было? Как же им жилось, без огурцов, картошки, помидоров, арбузов, цитрусовых? На одних שבעת המינים тоскливо.

[morelas]

Ну из цитрусовых этрог был. :) Этрог у нас появляется в персидский период.
А вообще нормально жилось, хумус то был, и тхина. А тхина всё превращает в еду. :) Кстати я тут обратил внимание что мир делится на части, в каждой из которых есть своя субстанция превращающая всё в еде. У нас это тхина, в европпе и бывшем союзе это майонез, в США это кетчуп, а в азии это соевый соус. :) :) :)

[shunara]

Этрог это не еда. Этрог это принцип.
А хумус с тхиной были? Странно тогда что для них на иврите слов нет.

[morelas]

Ну хумус делают из нута на иврите חִמְצָה и это одно из самых первых одомашненных растений, а одомашнили его как раз тут, в Леванте.
Сам хумус на иврите скорее всего назывался חֹמֶץ, но сейчас просто арабское произношение вытеснило ивритское.
Ну а тхинра это перемолотый кунжут, одно из первых одомашненных растений в индии. К нам кунжут попал непонятно когда, но при Птоломеях точно уже был. Ивритское имя для тхины собственно могло быть, но то же вытеснилось арабским. Всё таки евреи в Европе тхины и хумуса не ели, а евреи в арабских странах говорили преимущественно на арабском.