Осенние вкусности

[moriko_amaya]

С наступлением осени меня снова накрыло желание обожраться сливой. Ну как обожраться... не вот прям наесться и лопнуть, а просто есть и есть, пока сезон не кончится. Бывают у вас такие сезонные идеи-фикс?)

В общем, подъедая второй пакет слив я подумала, что неплохо было бы законсервировать немного... ну, не на зиму, конечно, а вот просто, чтобы

Comments

[korolevvlad]

А у меня в этом году одна слива засохла, вторую сломало ураганом. Остались только желтые, но и их в этом году почти не было.

Зато, винограда в этом году много выросло. Поэтому впервые попробовали из винограда сделать рахат-лукум. Получился гораздо вкуснее, чем покупные приторно сладкие.

[moriko_amaya]

Ух ты! Обожаю рахат-лукум! Здорово!
У нас в этом году ни сливы, ни яблок не выросло, так что все покупное

[enka_letka]

Варенье я когда еще варила, делала в пропорции 4:1, где последнее - это сахар. Но даже такое варенье уже четвертый сезон не варю. С тех пор, как купила дегидратор, делаю пастилу из фруктов, вообще без сахара и сушу ее при 45 градусах часов по 16-18. В этом году тоже целую кучу сделала. И еще в этом году заготовила пюре из груш, яблок и слив без сахара. Это основа для мороженого.

[moriko_amaya]

О, это очень круто! Все за зиму съедаете или, как у меня, хватает ещё и на следующий год?)

[enka_letka]

Пастилу мы начинаем есть еще летом, когда я ее начинаю делать, до зимы не ждем. Я ее нередко беру с собой в гости к чаю или дарю (как био-вкусняшку, сделанную своими руками). До следующего лета обычно доживает немного. Бывает, что доживает, а бывает, что и нет.

[moriko_amaya]

Отличная заготовка на лето)) ой, на зиму)

[diadia_sasha]

обожраться сливой.

От много сливы, даже тщательно мытой, мебель мякнет. Особенно стул, совсем жидеет.

[moriko_amaya]

Есть такая беда, да, но я до такой степени ещё ни разу доедалась)

[noveltour]

Ничего:) Но варила варенье из яблок, его муж ест, а яблок в этом году много. Я думаю, что он его до конца октября и съест:)

[moriko_amaya]

Так быстро? Яблоки - это вкусно, конечно))

[noveltour]

Я примерно как Вы тару беру:) Так что 10-к мелких баночек уходят очень быстро. А теперь остались яблоки поздние, их просто так есть нужно:)

[moriko_amaya]

Тогда понятно)))

[flamingovv]

Конечно, бывают. То на помидоры налететь, то на ягоды, то на те же сливы, а уж как на виноград безумно, если на сентябрь в Крым попадаешь...

[moriko_amaya]

Отлично! Значит, я не одна такая)))