Индийский рис - жемчужины здоровья. Часть 5.

[morskoyris]

Материал предоставлен сайтом: http://morskoyris.narod.ruRead more... )

Comments

Вопрос об индийском рисе

[isida]

Скажите пожалуйста, что значит фраза "Недельный настой индийского морского риса"? То есть гриб содержать в воде с сахаром и сухофруктами целую неделю? Это не вредно для гриба? Нигде не видела упоминанию что так можно. Все говорят только о 2-3 днях.

Или имеется в виду, что уже приготовленный и выдержанный три дня настой надо неделю выдерживать в холодильнике?

Заранее спасибо!

Re: Вопрос об индийском рисе

[morskoyris]

"Недельный" настой - это, по мнению Баженова, именно настой, в котором гриб содержался неделю.
На практике мы используем четырёхдневный настой по этой технологии (после чего сливаем его и прополаскиваем морской рис) ПЛЮС лополнительно выдерживаем слитый настой ещё три дня.
Так поступаем именно из-за боязни повредить гриб, как Вы и сказали.

При возникновении у Вас иных вопросов обращайтесь, пожалуйста, в гостевую книгу нашего сайта. (Раздел "Вопросы о морском рисе" - задать свой вопрос)
С уважением.
http://morskoyris.narod.ru