Йогуртовый кекс

[moya_strast]

Это рецепт Agnis с форума "Едим дома". Это мой первый в жизни кекс! Безумно вкусно, нежно, легко! Тесто очень хорошо поднималось в духовке, так что в следущий раз буду класть в форму поменьше, тогда кексов будет больше. Любимому очень понравилось, чему я несказанно рада! Я поняла, что не смогу спокойно уснуть, если не отчитаюсь. Да что тут говорить! Надо смотреть, пробовать и вдыхать аромат! Кстати, запах от йогурта чувствуется гораздо интенсивней, чем вкус. Если бы не знала, то и не поняла бы, что в составе фруктовый йогурт. В следующий раз попробую еще добавить фруктов или сухофруктов



Продукты:
2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан фруктового йогурта
2 чайные ложки разрыхлителя
100 гр растопленного сливочного масла
2 стакана муки

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром, добавить йогурт, масло, муку и разрыхлитель.
2. Хорошо размешать, разлить тесто по формочкам. 
3. Печь при температуре 170-180 градусов 20-25 минут.