Куличи 2019

[moyugolok]

Comments

[chernyy_povar]

Ну а я своими похвастаюсь, если топикстартер не против )))

[moyugolok]

Роскошный!!!

[josef_julian]

Вот молодец, спасибо тебе. Сейчас скопирую. И прям по твоим следам буду делать. :)

[moyugolok]

Расскажи потом!
Учти, тесто до самого конца почти не ухватишься, нужно его долго месить и потом складывать. Мука должна быт сильная, лучше манитоба.

[josef_julian]

Не пугай меня, Ира. Что такое манитоба? :))

[moyugolok]

Сорт муки с высоким содержанием белка, т.н. "сильная мука".
Ну или мука экстра с высоким содержанием белка.

[sv_tochka]

меня учили класть половину яиц желтками. т.е., в вашем рецепте я бы положила 3 яйца + 3 желтка.

[moyugolok]

Правильно учили. Можно и так.

[lelya_mit]

Спасибо!
За пожелания и рецепт; сегодня займусь, ибо предыдущие два дня до ночи работала.
И тебе счастливой Пасхи!

[vikussss]

Я завтра буду печь. По твоему рецепту конечно же. Спасибо тебе, Ира.

[moyugolok]

Вик, очень непростое тесто. До последнего сложения липкое и готово разорваться. Поэтому ничего с ним не делай на весУ, складывай на столе, или прямо в тазу.
Чтобы было представление, оно по густоте почти как тесто на оладьи.

[vikussss]

Я уже пекла по твоему рецепту, он идеален, да.