Вести с трудового фронта

[moyugolok]

Comments

[apple_w]

Урожай огромный, сколько сил и времени требуется. Самое главное, чтобы все съедалось до следующего сезона.

[moyugolok]

По некоторым позициям мы уже знаем, сколько нужно сажать и готовить. Но не всегда это укладывается в планы природы.

[g_bukin]

Почему всё это не происходит равномерно в течен всего лета(

[znaim]

Иринк, как я люблю твои вкусные урожайные рассказы)) у меня только помидоры удались в этом году, а твои изобилия и смотреть страшно - не переработать))) Молодец!

[grisovka]

Ирина, добрый день. Купила протирочную машинку, которую вы показывали, -помидор полно, хочу кетчуп закатать. Подскажите, перед протиркой вы их варите? Шкурки снимаете? Или резаными тушите и протираете? И ситечко лучше с крупненькими или меленькими дырочками ставить?

[moyugolok]

Добрый!
Можно по всякому, в зависимости от назначения.
Шкурку не снимать!!! Разрезать на части, не мелко. Вырезаю грубую плодоножку.
Я варю минут 40 - час в зависимости от той густоты, которая мне нужна.
Остужаю и протираю.
Ситечко среднее, не самое мелкое.

[grisovka]

Спасибо!

[y_dacha]

Салат из огурцов с луком у меня стал обязательная часть программы
Со свеклой - облегченная версия винегрета, еще в рассольник его, в солянку, в зеленые щи
Прям палочка выручалочка моя.

Только в этом году нету огурцов у нас. ((
Раз пять пересевала, взошло общим итогом четыре штуки
По два-три огурчика ( в день) последнюю неделю только едим
Первый раз у меня такое, обычно от огурцов прятаться приходиться )

[moyugolok]

Даа, я тоже несколько раз пересевала огурцы, прямо беда была. Но потом все же раскочегарились, так что я все засолила-замариновала. Теперь сражаюсь с помидорами.
А свеклу моою всю сожрали, хнык. Так что одной проблемой меньше.