... про свежие фантазии на тему старой «еврейки» !!!
…вот я нынче громко улыбаюсь
один японский ресторан в моём городе зазывает на бизнес-ланч
и предлагает русский борщ
палочками его шТоле хлебать?!
сделала выводы:
эклектика на кухне - это хАрАшо
но иногда обычное в непривычном - лучше
вот и у меня сегодня свежие фантазии на тему старой «еврейки»
«Сырные шарики с мандарином»
я взяла:
упаковку готовых тарталеток
по 125 граммов красного Чеддера и Gruyère
3 мандарина
головку чеснока
2-3 ст.л майонеза
50 граммов кокосовой стружки
что я со всем этим сделала:
мандарин очистила от шкурок и пленок, удалила косточки, собрала сок и мякоть
красный Чеддер, Gruyère и чеснок натёрла на средней терке
смешала сыры и мандарин, добавила майонез
влажными руками сформовала небольшие шарики
каждый шарик запанировала в кокосовой стружке и выложила в тарталетки
вот очень симпатичная вышла закуска
многогранность сыра и приятная свежесть мандарина
да плюс кокос - свежо и празднично!
несу эти сырные шарики сразу на два ФМ
Маше
orange_dahlia в коллекцию «Хурма и мандарин»
и Лиле
liligorina в «Шарики, ролики, линеечки»
успеваю-ю-ю
ведь, ага
@ вкусно жЫть не запретишь !!!