... про черносливовый экспромт !!!
… доБрого всем вечера в воскресенье !!!
и боДрого завтра с утра понедельника
я решила сегодня немного «подморозить» ленту
ибо наконец-то созрела у меня картинка
давно приготовила ЭТО
и всё думала-думала, шТобы придумать
а тут оказалась в магазине в лесу
набрала дров и сюжет родился
итак, не садись на пенёк (с)
покажу сегодня
«Мороженое с черносливом и печеньем Oreo»
я взяла:
350 граммов чернослива
350 мл сливок 42%
80 граммов сахарной пудры
120 мл ликёра Cointreau
95 граммов печенья Oreo
вафельная корзинка, серебристый шоколад и свежая мята - для подачи
что я со всем этим сделала:
чернослив распарила кипятком
взбила блендером в пюре вместе с половиной порции Cointreau
печенье Oreo растолкла в крошку, горсть оставила для декора
сливки убрала в морозилку на 15-20 минут, затем взбила с сахарной пудрой и остатками ликёра соединила три составляющие: пюре из чернослива, сливки и крошку печенья
убрала в морозилку
готовое мороженое порцевателем разделала на шарики
уложила в вафельные корзинки
посыпала крошкой Oreo, серебристым шоколадом
подавала с веточкой свежей мяты
пошагово - всё просто и можно посмотреть ТУТ
вот такой вот, блин, черносливовый экспромт
я, конечно, понимаю что для ice cream - не сезон
но вы знаете, меня еще с мая по мороженому прёт
отправляю эти шарики
к Лиле
liligorina на 4-ый сезон ФМ «Шарики, ролики, линеечки»
к Каталин
paprika_andlife - на ФМ «Путешествие в королевство Щелкунчика»
и к Лене
elena_muse - на ФМ «Млечный путь»
ведь
@ вкусно жЫть не запретишь !!!