...про приветы из Космоса, жасмин с кумкватом и портобелло с гранатом !!!
а накануне было космично-тревожно-интересно
суровый город пережил суровый день
метеоритный дождь шрапнелью перевернул сознание
прям челябинский армагедон
и ведь не дал подойти к плите !!!
сначала успокаивала Соню, потом маму…
а к вечеру уже отдыхала себя
«Так ты в астрале? Я тогда в пивную» (с)
а сегодня паника ушла, и обед по расписанию
тушенку уничтожили,
а посему в меню - рис и еще раз рис
скоро у Зоряны zoryanchik финал флэшмоба
и у меня
«Жасмин с кумкватом в кокосовых сливках»
и
«Шляпки портобелло с диким рисом и гранатом»
я взяла:
5 шляпок портобелло
1/3 стакана дикого риса
100 граммов черного окорока
1 стебель лука-порея
соевый соус
зерна граната
пармезан масло
виноградной косточки для жарки
для пудинга:
½ стакана риса «жасмин»
1яйцо
100 мл. кокосовых сливок
1 пакетик сахара с натуральной ванилью
3 ст.л. коричневого сахара
небольшую горсть миндаля
кумкват
что я со всем этим сделала:
рис «жасмин» отварила
яйцо взбила с сахаром, кокосовыми сливками
кумкват порезала шайбочками
разложила рис по формочкам
залила яично-кокосовой смесью
добавила миндаль и кумкват
запекала 25 минут при 180 гр.
для портобелло:
дикий рис отварила
одну шляпку потртобелло и черный окорок пошинковала мелко
обжарила с луком
добавила гранат и соевый соус
слегка протушила
смешала с диким рисом
начинила шляпки миксом
присыпала пармезаном и гранатом
запекла в духовке 30 минут при 180 гр.
вот так вот лёгонько и со вкусом
можно пообедать двумя рисами
**********
а про метеоритный дождь …
Соня рассказала, что после шума и взрыва
они прямо на уроке достали из портфелей/сумок запасы еды и стали делиться друг с другом
паника у детей обернулась щедростью
наверное, это прАльна, что
жЫзнь иногда встряхивает нас как шейкер космического коктейля
«да мы крутые, живы после апокалипсиса!!! будет что внукам рассказать»
- резюмировала моя дочь
в общем,
жЫзнь дала трещину,
но вновь течёт-идёт и это так здорово !!!
ведь
@ «семь-сорок» слушать ровно в девять-двадцать - это так прекрасно!!!