В этот день 6 лет назад

[mr_gaijin]

Этот пост был опубликован 6 лет назад!

Comments

[luxs135]

В следующий раз попробую по этой схеме. А кстати почему жилы удалять надо? т.е. получается что голяшка не подойдет - там очень много сухожилий. надо думать о чем-то типа грудинки...

[mr_gaijin]

Тут ведь суть в мягкости мяса, а жилы как были, так и останутся жилами )

[luxs135]

Вообще за 3 часа большинство жил превращается в кисель. но тут возникают вопросы кто это любит в мясе а кто нет. а вот грудинка она как раз без этого

[mr_gaijin]

Серьезно? Не знал, честно говоря. Помню по бабушкиному отварному мясу, что жилы там оставались... Хотя вряд ли она варила по 3 часа, с другой стороны )