Тренируемся на ко...фе
вопрос - что известно об истории появления напитка и его распространении?
ответ - ничего.
но вот, если "погуглить", обнаруживается великое множество сайтов, повествующих "легендарную историю" в самом разнообразном изложении. сначала вариации на тему пастуха и коз, потом вариации и домыслы на тему, как кофе попал из Эфиопии в Аравию, потом темная история про выращивание кофе в Йемене и торговлю через порт Моха, который из-за кофе стал называться Мокко, или наоборот, потом истории про распространение и создание новых мест выращивания...
и если вдруг сдуру зайти не на один сайт, а на десяток, то голова распухнет а мозг расплавится, потому что выстроить стройную картину на основе всего этого не получится никогда в жизни.
оставляя в стороне всевозможные легенды и домыслы раннего периода, обнаружим, что варианты пересказа истории создания новых плантаций в разных местах земного шара демонстрируют такую же легендарность и этой вроде бы документированной информации 17-18 века.
история сия является суммой нескольких историй про то, как кто-то у кого-то где-то украл что-то, из чего способно вырасти новое кофейное дерево, и куда-то увез.
смешнее всего рассказ про француза, который в 18 веке то ли украл у короля, то ли украл по поручению короля, то ли увез подаренные кем-то королю или украденные кем-то для короля зерна, ростки, саженцы, нужное подчеркнуть.
все это представляется мне разнообразными новеллами авантюрно-историческо-любовного (да, любовная история тоже наличествует) содержания, не имеющими никакого основания для признания документальными историческими источниками. можно даже назвать это рекламной компанией и пиар-акциями.
но думаю, для историков это не имеет значения, потому что практически все источники таковы.
а уж при наполнении сайтов и подавно никто не заморачивается достоверностью.
и если вдруг вам встретятся фразы типа "Согласно историческим данным" - не верьте.
они отсутствуют.
зато полно забавного:
«Монахи, учась у пастуха, козы которого были активны даже ночью, при условии, что они поедают определенные ягоды, решили подготовить напиток из них» http://cupworld.org/tags-2
«Во многих городах и странах люди не только употребляли отвары из кофейных листьев и ягод, но и делали из них бодрящие жевательные шарики. Таким образом, в VII веке зародилась настоящая кофейная культура» http://cookbook.rin.ru/cookbook/coffee/541.html
«В 850 году существовала легенда, согласно которой именно этот год значится основным историческим рубежом, с которого началось всемирное употребление кофе.…1474 год ознаменовался тем, что … в Константинополе, открыли самый первый магазин, который занимался продажей различных сортов кофе. Несколько лет спустя, а именно к 1554 году, в Константинополе начали открываться первые кофейные заведения…В 1600 году партия кофейных зерен впервые покидает Константинополь, и отправляется через всю Венецию в Европейские города, и вот, уже в 1654 году итальянцы открывают у себя первое кафе» http://www.all-coffee.ru/istoriya_poyavleniya.php
«Тем временем напиток медленно ввозился в Европу» http://www.illy-caffe.ru/istoriya-kofe/index.php
«В 1511 г. губернатор Мекки пытался запретить первые кофейни, потому что «в этих местах мужчины и женщины встречаются и играют на скрипках, тамбуринах… в шахматы… и делают другие вещи, противные священному закону ... Предприимчивые люди разносили кастрюли с кофе и тайно разливали его желающим в темных закутках и на задворках зданий.» http://www.lookatme.ru/flows/coffee-mania/posts/69555-krovavaya-istoriya-kofe
"В Турции, тех кто осмеливался наслаждаться этим напитком, зашивали в мешок из под кофе и бросали в море или отрезали язык. Несмотря на это, кофе прокладывал себе путь своим неповторимым ароматом и вкусом. Исчезли кабаки, и на их месте появились кофейни." http://www.cantata.ru/resource/frameset/history.htm
«Согласно новому открытию, хетты распространились по обширным территориям, и могли использовали кофейные зерна... В 13-м веке хетты создали одну из крупнейших империй на Ближнем Востоке.» http://coffeetime.ru/history/
«Йемен издавна называют отцом кофе. Любимый и великолепный его сын - мокко (по названию порта Мокка, иначе Mocha, Mucha), который известен тем, что о нем можно только прочитать или услышать. Его производство так мало, что в торговлю эта таинственная и очень дорогая редкость почти не попадает.» http://www.coffeeclub.ru/pages/history_01.php
ответ - ничего.
но вот, если "погуглить", обнаруживается великое множество сайтов, повествующих "легендарную историю" в самом разнообразном изложении. сначала вариации на тему пастуха и коз, потом вариации и домыслы на тему, как кофе попал из Эфиопии в Аравию, потом темная история про выращивание кофе в Йемене и торговлю через порт Моха, который из-за кофе стал называться Мокко, или наоборот, потом истории про распространение и создание новых мест выращивания...
и если вдруг сдуру зайти не на один сайт, а на десяток, то голова распухнет а мозг расплавится, потому что выстроить стройную картину на основе всего этого не получится никогда в жизни.
оставляя в стороне всевозможные легенды и домыслы раннего периода, обнаружим, что варианты пересказа истории создания новых плантаций в разных местах земного шара демонстрируют такую же легендарность и этой вроде бы документированной информации 17-18 века.
история сия является суммой нескольких историй про то, как кто-то у кого-то где-то украл что-то, из чего способно вырасти новое кофейное дерево, и куда-то увез.
смешнее всего рассказ про француза, который в 18 веке то ли украл у короля, то ли украл по поручению короля, то ли увез подаренные кем-то королю или украденные кем-то для короля зерна, ростки, саженцы, нужное подчеркнуть.
все это представляется мне разнообразными новеллами авантюрно-историческо-любовного (да, любовная история тоже наличествует) содержания, не имеющими никакого основания для признания документальными историческими источниками. можно даже назвать это рекламной компанией и пиар-акциями.
но думаю, для историков это не имеет значения, потому что практически все источники таковы.
а уж при наполнении сайтов и подавно никто не заморачивается достоверностью.
и если вдруг вам встретятся фразы типа "Согласно историческим данным" - не верьте.
они отсутствуют.
зато полно забавного:
«Монахи, учась у пастуха, козы которого были активны даже ночью, при условии, что они поедают определенные ягоды, решили подготовить напиток из них» http://cupworld.org/tags-2
«Во многих городах и странах люди не только употребляли отвары из кофейных листьев и ягод, но и делали из них бодрящие жевательные шарики. Таким образом, в VII веке зародилась настоящая кофейная культура» http://cookbook.rin.ru/cookbook/coffee/541.html
«В 850 году существовала легенда, согласно которой именно этот год значится основным историческим рубежом, с которого началось всемирное употребление кофе.…1474 год ознаменовался тем, что … в Константинополе, открыли самый первый магазин, который занимался продажей различных сортов кофе. Несколько лет спустя, а именно к 1554 году, в Константинополе начали открываться первые кофейные заведения…В 1600 году партия кофейных зерен впервые покидает Константинополь, и отправляется через всю Венецию в Европейские города, и вот, уже в 1654 году итальянцы открывают у себя первое кафе» http://www.all-coffee.ru/istoriya_poyavleniya.php
«Тем временем напиток медленно ввозился в Европу» http://www.illy-caffe.ru/istoriya-kofe/index.php
«В 1511 г. губернатор Мекки пытался запретить первые кофейни, потому что «в этих местах мужчины и женщины встречаются и играют на скрипках, тамбуринах… в шахматы… и делают другие вещи, противные священному закону ... Предприимчивые люди разносили кастрюли с кофе и тайно разливали его желающим в темных закутках и на задворках зданий.» http://www.lookatme.ru/flows/coffee-mania/posts/69555-krovavaya-istoriya-kofe
"В Турции, тех кто осмеливался наслаждаться этим напитком, зашивали в мешок из под кофе и бросали в море или отрезали язык. Несмотря на это, кофе прокладывал себе путь своим неповторимым ароматом и вкусом. Исчезли кабаки, и на их месте появились кофейни." http://www.cantata.ru/resource/frameset/history.htm
«Согласно новому открытию, хетты распространились по обширным территориям, и могли использовали кофейные зерна... В 13-м веке хетты создали одну из крупнейших империй на Ближнем Востоке.» http://coffeetime.ru/history/
«Йемен издавна называют отцом кофе. Любимый и великолепный его сын - мокко (по названию порта Мокка, иначе Mocha, Mucha), который известен тем, что о нем можно только прочитать или услышать. Его производство так мало, что в торговлю эта таинственная и очень дорогая редкость почти не попадает.» http://www.coffeeclub.ru/pages/history_01.php