Кърым хычин готовили в Карачае, а в Балкарии - чаще в селениях Баксанского ущелья.
Немного истории. Кърым хычин был чисто ритуальным угощеньем, предназначенным исключительно для свадеб, где он был одним из главных и престижных блюд. Кърым хычин был и самым почетным мучным блюдом из всех, которые готовили карачаевцы и балкарцы. Однако на стол кърым
(
Read more... )
Comments 7
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Leave a comment