Pancakes с хурмой
Для сообщества gotovim_vmeste , раунд - xурма
180 г муки, 200 г молока, 30 г растопленного сливочного масла, 2 яйца, 2 ч/л разрыхлителя, 30 г сахара (2 ст/л), щепотка соли
1. Смешать муку с разрыхлителем. Яйца растереть с сахаром и солью, добавить масло и молоко, затем муку.
2. Хурму почистить, натереть на тёрке или нарезать маленькими кусочками и ввести в тесто.
3. Сковороду разогреть на среднем огне, смазать маслом. Тесто выкладывать по 2-3 ст/л на достаточном расстоянии друг от друга. Обжарить с 2 сторон.
Источник: Cynthia Barcomi´s Backbuch