Записки самогонщика-2

[mutoids]

Про сырье

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Напитки.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[mutoids]

Да, все верно

[lj_frank_bot]

Замечательно

[xolmc]

Вот читаю и опять утверждаюсь во мнении, что все-таки зерновые это жуть как замороченно.
Это же надо выбрать правильно, смолоть и осахарить... Или проращивать?
А потом еще борьба с пеной...
К тому же, с каждым видом зерна, наверное, свои нюансы? Подбор дрожжей, температура и все такое. Ведь с изоспиртами потом еще канителиться?

То ли дело яблоки - сполоснул в тазике, покидал в соковыжималку, кинул дрожжи - и булькает себе :)
ЗЫ
Как раз вчера вечечром вернулся с дачи после трехдневного алкомарафона. После второй перегонки 100 литров яблочного СС чувствую себя выжатым просто досуха. Сегодня еле встал. Все-таки для таких занятий нужно жить в частном доме.

[mutoids]

Про это я в следующей части хотел написать. После прыгания по граблям пришел к процедуре, занимающей на круг минут двадцать - налил воду из под крана, отвесил кодзи, добавил пеногаситель, сыпанул 10 кило крупы (пол или треть мешка, на глаз), размешал и забыл. Дальше посмотрим, может и солод в легкую технологию превратится.