Тарт с баклажаном, томатами и козьим сыром
Добрый день, друзья! Сегоня у меня для вас приготовлен замечательный нежнейший пирог , который уверен не оставит вас равнодушными! Начинаем
на пирог 24 см
готовое песочное тесто
2 баклажана
3-4 средних томата
120-150 г козьего сыра
2 яйца
200 мл сливок
1 зубчик чеснока
соль и перец по вкусу
1/2 ч/л пряных трав которые любите
2 ст/л ол масла
Баклажаны нарезать кружками и обжарить их на гриле или небольшом количестве масла.
В миске смешать яйца, сливки, измельченный чеснок. соль и перец - перемешать.
Томаты нарезать кружками.
На раскатанное тесто выложить баклажаны, сверху распределить сыр, вылить заливку и сверху выложить томат.
Выпекать пирог в предварительно разогретой духовке 30-40 минут - пока тесто не станет золотистым.
Дать пирогу немного остыть и можно подавать к столу!
Приятного аппетита!!!